重慶純堿和食用純堿不是一回事。像純酒精和白酒一樣，碳酸鈉的碳酸鈉含量是食用堿的兩倍，不允許食用。食物的可食用堿是用蘇打灰稀釋的。另外，需要注意的是，純堿不具有燃燒的性質，但不能直接接觸人體皮膚表面，因為其中的高煙酸鈉會嚴重燒傷人體皮膚。此外，更要注意的是，未經允許不得飲用或稀釋純堿。
       重慶純堿的分類和用途：根據密度的不同，純堿可分為輕純堿（輕純堿）和重純堿（重純堿），兩者成分相同，但物理形態和用途不同。純堿是重要的化工原料之一，其用途主要包括建材、化工生產、印染冶金、食品加工等領域。此外，純堿還廣泛應用于環保脫硫、醫藥產品、制革、造紙等領域，高端純堿還可用于顯像管玻殼和光學玻璃的制造。
       在工業純堿中，以輕工、建材、化工為主，約占2/3；玻璃工業是純堿的消費大國，每噸玻璃消費0.2噸純堿。化學工業用于制造水玻璃、重鉻酸鈉、硝酸鈉、氟化鈉、碳酸氫鈉、硼砂、磷酸三鈉等；冶金工業用作冶煉熔劑和選礦浮選劑，煉鋼和銻冶煉時用作脫硫劑。在印染工業中用作柔軟劑。用于皮革工業中的生皮脫脂、鉻鞣中和和鉻鞣液堿度的提高。
       重慶純堿雖然作為重要的生產和生活原料被廣泛應用，但其刺激性和腐蝕性較弱，對人體有害。直接接觸可導致皮膚和眼睛灼傷；吸入粉塵和煙霧可引起呼吸道刺激、結膜炎、鼻粘膜潰瘍、鼻中隔萎縮和穿孔；長期接觸其溶液可引起濕疹、皮炎、玉米樣潰瘍和皮膚松弛；誤用可導致胃腸燒傷、粘膜糜爛、出血和休克。然而，呼吸系統疾病的發病率很高。